גולן סירה

בציר 2023 הסתיים באמצע חודש אוקטובר, במהלך הזמנים הקשים ביותר שמדינתנו חוותה, וסיכם עונה שהחלה בזמנים שנראו פשוטים יותר. למרות שתחילת עונת הגידול הייתה חמה יותר מהממוצע וסך המשקעים היה 14% מתחת לממוצע, כמות הגשמים המאוחרים הספיקה כדי להתחיל את העונה עם רטיבות קרקע אופטימלית. באמצע אוגוסט, גל חום קיצוני גרם לנזק קל לאשכולות שהיו חשופים לשמש, אך בסה”כ נוף הגפנים נותר בריא. בסופו של דבר, היבול היה 16% מתחת לממוצע, אך באיכות גבוהה. הצוות שלנו הוכיח פעם נוספת את המסירות יוצאת הדופן שלו ליצירת יין מצוין תחת תנאים מאתגרים.