גולן קברנה סוביניון

בציר 2024 מוקדם ואינטנסיבי התחיל בעיצומה של שנת מאבק לאומי. מזג האוויר היה לרוב לטובתנו, עם סה”כ גשמים בכמות של 25% מעל הממוצע. עד סוף מאי הטמפרטורות היו מתונות ובחודש יוני היה גל חום היסטורי, עם טמפרטורות יום שהיו גבוהות ב-4.5 מעלות מהממוצע. יום הבציר הראשון, ב-30 ביולי, סימן את תחילת הבציר המוקדם ביותר מאז שנת 2010. הבציר הסתיים תוך 10 שבועות בלבד – הפעם השלישית במשך 30 שנה שבה תקופת הבציר נמשכה פחות מ-11 שבועות. אמנם היבול היה נמוך, אך איכות הענבים נותרה גבוהה. למרות האווירה הלאומית הכבדה ובזכות נחישות הצוות שלנו, סיימנו עוד בציר מוצלח בזמנים מאתגרים ביותר.